Tej-, tojás- és gluténmentes főételek érdekelnek, netán vegán receptekre vadászol? Akár ezt nem eheted, akár azt, itt garantáltan találsz olyan gluténmentes ételt, amit felveszel majd a kedvenceid listájára. Ebben a kategóriában gluténmentes tésztaételek, főzelékek, húsos ételek, vegán fogások, halas finomságok jelennek meg ínycsiklandó képekkel. Olyan klasszikus kedvenceket is megtalálsz, mint a gluténmentes tojásos nokedli, a túró gombóc vagy akár a császármorzsa is. Főzz és élvezd a finom falatokat!
Ez a vörösbab főzelék kimaxolja a „ronda és” fogalmát, de vigyázat, csalok. Amilyen kis csúnya ránézésre, annyira finom, amikor megízleled. Hát, ha még azt is elárulom, hogy szilvalekvár is van benne. Pedig van, és jelentem, nem ment el az eszem. Ennek a főzeléknek a fűszerezéséhez ugyan is pompásan passzol a hozzáadott cukormentes, jó sűrű szilvalekvár…
Lehetsz vegán, laktóz-, vagy tejfehérje-érzékeny, de ha egyszerűen csak imádod a kókusztejszínt, mint én, neked is bejön ez a vegán zöldbabfőzelék. Világ életemben utáltam a zöldbabfőzeléket. De azért, mert csak a sárga hüvelyű zöldbabot ismertük gyerekkoromban, a zöldről, azaz a ceruzababról még a mesékben sem hallottam. Na meg persze a menzán a fás, öreg zöldbab…
A fejes káposzta főzelék csak távoli rokonságban van a kelkáposzta főzelékkel. Füstölt császárhússal, pikáns fűszerezéssel meglepően egyszerű finomság. Sokáig csak a kelkáposzta főzeléket ismertem, ami inkább hasonlít egy kis káposztával dekorált krumplifőzelékre. Szerintem. Nincs is ezzel nagy gond, mert jó a krumplifőzelék is, de ha oda szeretnél figyelni a kalóriabeviteledre, és a vonalaidra, javaslom, tegyél…
A sült csirkét mindenki imádja. Mutatom a trükköket, mitől lesz belül szuper omlós, kívül pedig ropogós az egyben sült csirke. A kép láttán lehet, hogy egy nagyot horkantasz a nevetéstől, mert ezt a szegény szárnyast kiterítettem rendesen. Egyrészt tetszik nekem ez a felállás, másfelől nincs grillcsirke sütőm. Anyukáméknak van, és tudom, hogy akkor jó, ha…
Gluténmentes. Fogyókúrás. Egészséges. Pofon egyszerű. Mindegyik igaz erre a gluténmentes brokkoli pizza receptre, de leginkább az, hogy brutál finom. Előre szólok, hogy ez nem AZ a klasszik brokkoli pizza, amit turmixolni kell. Igazából nem is pizza, inkább lepény, de mivel egy kis mozzarellával felcicomáztam, olyan fehér pizza kinézetű lett. Lényeg a lényeg, brokkoli szinte mindig…
Kérdezhetnéd, mi értelme van egy gluténmentes töltött paprika receptnek, hisz amúgy is rizzsel készül. Mutatom mik a buktatók, és hogyan lesz egészségesebb. Több mint egy évtizede döntöttem úgy, hogy az étkezésünk lesz a mi életbiztosításunk. Ezért amikor csak lehet, mindig valamilyen „jobb” opciót választok. A töltött paprika esetében a rizst cseréltem le köles darára. Lehetne…
Tök jó, hogy vannak klasszikusok, amik újragondolva is finomak, ha nem jobbak, mint eredetileg. Ilyen ez a gluténmentes vegán tökfőzelék is. Gyerekkoromban ki lehetett volna üldözni a tökfőzelékkel a világból. Pár évvel korábban pedig esküdni mertem volna arra, hogy soha nem fogok egy tányérral sem enni belőle. Aztán rájöttem, hogy nekem nem a tökkel, hanem…