Az ételek listájáról nem hiányozhatnak a gluténmentes saláták sem. A sok nyers zöldséggel pótolni tudod a gluténérzékenység miatt kialakult vitaminhiányt, nem beszélve arról, hogy segítenek az egészséges életmód kialakításában is. Gluténmentes saláta receptjeimben válaszokat kapsz arra, hogyan készíts garantáltan gluténmentes házi majonézt, salátaönteteket, mert bizony ezek bolti megfelelőiben is megbújhat a glutén. Olyan salátákat is találsz, amik egy komplett étkezést kiválthatnak, de a listáról a híres amerikai káposztasaláta sem hiányzik.
Az avokádós burgonyasaláta kompromisszum a megszokott ízek és az egészséges táplálkozás között. Finom, mutatós, könnyű elkészíteni. Mutatom, hogyan! Így vagy úgy, mi magyarok imádjuk a burgonyasalátát. Nincs is ezzel probléma, mert ha csak nem non-stop ezt esszük, akkor semmi bajunk nem lesz tőle. Gondolok itt a hasi úszógumikra. Mégis, a leggyakrabban majonézesen készítik, amiben viszont…
Sültek, vagdaltak tökéletes kísérője a tojássaláta, amit most diétásan, de ízekben gazdagon készíthetsz el. Mutatom, hogyan! Mifelénk nem volt szokás tojássalátát enni, de konyhai kalandozásaimból ez a saláta sem maradhatott ki. Bár szeretem a majonézes cuccokat, így 40 felett már meg kell gondolnom, mit eszem. Kis „csalással” meglepően finom tartármártásra hajazó salátaöntetet lehet készíteni. Egy…
A bécsi burgonyasaláta egyre népszerűbb nálunk is. Gyerekkoromban anyu csak simán ecetes, hagymás burgonya salinak készítette, a flancos nevét felnőtt koromban ismertem meg. Évekkel ezelőtt egy régi barátnőmmel buszra ültünk, és kimentünk Bécsbe egy csajos napot tartani. Azon túl, hogy végignéztük az utunkba eső valamennyi szupermarket kínálatát, nem hagytuk ki a bécsi szelet ebédet, amihez…
Vannak azok a nemszeretem zöldségek, amiket sokan kerülnek. Most mutatom, hogy a gluténmentes kelbimbó saláta naranccsal az igazi! De legalább is ez egy módja annak, hogy tompítani tudjuk az enyhén kesernyés ízét. Bár bevallom, engem ez nem zavar, sőt! Azt viszont állítom, hogy a kelbimbó sütve igazán finom. A kissé karamellizált leveleinek páratlanul finom íze…