Gluténmentes túrós pite – köleses túrókrémmel
Köles mániám egyik csúcspontja ez a gluténmentes túrós pite, ami cukormentesen készítve IR diétába is beilleszthető. Jogosan kérdezhetnéd, minek a töltelékbe még párolt köles is, de tudományosan megalapozott választ nem tudok rá adni. Talán kevesebb zsiradék kell így hozzá, na de akkor meg ott van a köles a szénhidrát tartalmával. Mégis. A végeredmény egy álomszerűen…