Baconbe tekert tőkehal padlizsánraguval – egyszerűen nagyszerű
Karácsony előtt mindig megszáll a halevés szelleme, így született egy évben a baconbe tekert tőkehal receptem. Utána már nem csak ünnepekre készítettem. Egyszer évekkel ezelőtt elvégeztem a Metro Gasztro Akadémia halas képzését. Nem állítom, hogy azon a gyorsan elröppenő napon halspecialistává váltam volna, sőt, de egyet nagyon megtanultam. A halételek, főleg a frissen sültek, csak…